Wednesday, 25 September 2013

Ayam Kecap


Menu ayam adalah kesukaan mila, sejak ayah membelikan saya sebuah kamera, jadi makin semangat deh buat masak dan di poto. ini resep pertama yang saya unggah ke blog. Untuk bumbu dan rempah-rempah saya mengikuti hati saja, paling suka sama biji pala(beraroma banget).


Bahan:

 1 kg ayam, potong 12, taburi garam dan lada dan goreng setangah matang














Bumbu :

1 buah daun sereh(dikeprak ya....)
lengkuas(dikeprak juga ya.......)
Gula jawa secukupnya
Garam
Kecap manis
2 Buah daun salam
3 buah daun jeruk

Bumbu halus:
(disangrai ya bunda...)

 
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
Merica
Satu ruas jari kunyit
Satu ruas jahe
bubuk pala
Kemiri 2 buah

Cara memasak:

Sangrai bumbu haluas sampai tercium aroma wangi, masukkan daun jeruk, daun sereh, lengkuas, gula jawa, garam, kecap manis daun salam dan daun jeruk. Masukan air panas, bila sudah mendidih masukan ayam dan tunggu sampai matang. selesai bunda

tunggu sampai matang ya bunda



Reactions:
Categories:

0 comments:

Post a Comment